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Mikkeller’s „Book of Beer“

Mikkeller's Book of Beer
Mikkeller’s Book of Beer

Endlich mal wieder anspruchsvolle Lektüre, wenn ich am Kamin sitze und ein gepflegtes, selbstgebrautes Bier geniesse. Es geht nicht nur um die dänische Brauerei sondern allgemein ums Bier: Geschichte, Stile, Tasting und Food-Pairing… Aber es gibt auch eine Anleitung zum selber brauen (inkl. Fehlerbeseitigung) und original Rezepte. 

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